Du Lịch Mộc Châu - Kinh Nghiệm Và Những Điều Cần Biết

Du lịch Dân Việt sẽ đưa đến cao nguyên Mộc Châu để khám phá các thắng cảnh đẹp như động Sơn Mộc Hương, chùa Chiền Viên, thác Dải Yếm,những cánh đồng chè xanh bát ngát Cùng hòa vào các câu hát, các điệu múa khen và các món ăn đặc sắc

TỔNG QUAN DU LỊCH MỘC CHÂU

Mộc Châu là một huyện của tỉnh Sơn La và là điểm du lịch không còn xa lạ gì với khách du lịch trong và ngoài nước. Du lịch Mộc Châu sẽ đưa bạn khám phá một cao nguyên Mộc Châu mang trong mình vẻ đẹp bình dị,  không khí trong lành, và có  nhiều thắng cảnh đẹp như động Sơn Mộc Hương, chùa Chiền Viên, thác Dải Yếm,những cánh đồng chè xanh bát ngát. Và nếu có thời gian thì hãy đến đỉnh núi Pha Luông để phóng tầm mắt bao trọn cao nguyên Mộc Châu, Ngũ Động Bản Ôn hay Hang Dơi để chiêm ngưỡng những khối thạch nhũ hùng vĩ.

Đến với Mộc Châu là chúng ta đến với các bản văn hóa của người Mông, người Dao . Cùng hòa vào các câu hát, các điệu múa khen và các món ăn đặc sắc như bê chao, gỏi cá hồi, cá suối nướng, cải mèo, canh khoai sọ hay dâu tây Mộc Châu sẽ khiến du khách đi chẳng muốn về

DU LỊCH MỘC CHÂU MÙA NÀO ĐẸP NHẤT

Du lịch Mộc Châu mùa nào cũng đẹp và đều cuốn hút du khách từ bất ngờ này đến bất ngờ khác. Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên đi du lịch Mộc Châu vào thời gian nào, Du lịch Dân Việt có một vài gợi ý. Bạn hãy sắp xếp công việc để có những hành trình thú vị nhé

Tháng 1 tháng 2Đến Mộc Châu vào độ cuối tháng 1, đầu tháng 2 khi gần đến Tết, bạn sẽ gặp những rừng mận bạt ngàn đang nở bung những nụ hoa trắng tinh khôi. Có thể bạn sẽ bắt gặp hoa mận trắng ở nhiều nơi nhưng hoa mận Mộc Châu lại có những vẻ đẹp riêng không nơi nào có được. Những gốc mận già vỏ cây sù sì, khẳng khiu nhưng lại trổ ra những nụ hoa tươi đẹp làm say lòng người.

Tháng 2 hoa đàoSau bạt ngàn hoa mận trắng kéo dài khoảng 2 tuần, hoa đào đã bắt đầu khoe sắc trên khắp mảnh đất Mộc Châu.

Vào tháng 3, tháng 4: Khi bạn đi du lịch Mộc Châu vào khoảng tháng 3, tháng 4 khi mà hoa mận, hoa đào đã không còn, khi mưa xuân vẫn còn vương vất nơi núi rừng Tây Bắc thì cũng là lúc bạn có thể ngắm hoa ban Mộc Châu bung nở, làm sáng bừng cả núi rừng miền cao nguyên xinh đẹp này.

Tháng 10 - tháng 11 hoa Dã Quỳ: Hoa dã quỳ là loài hoa dại mang một vẻ đẹp riêng tô điểm cho vùng cao nguyên xinh đẹp Mộc Châu. Mùa hoa dã quỳ ở Mộc Châu thường bắt đầu từ tháng 10 đến hết tháng 11.

Tháng 11 - tháng 12 hoa cải trắng: Đến Mộc Châu vào khoảng thời gian từ tháng 11 đến tháng 12, cả mộc châu được khoác lên mình chiếc áo trắng tinh khôi màu hoa cải

 

NHỮNG LƯU Ý KHI ĐI DU LỊCH  MỘC CHÂU

Khi đi du lịch Mộc Châu, bạn cần lưu ý những điểm sau:

Quần áo: thời tiết tại Mộc Châu rất đặc biệt, một ngày có tới 4 mùa. Xuân, hạ, thu, đông sẽ xuất hiện vào những thời gian trong ngày. Ngày nóng nhưng đêm khá lạnh. Bạn nên mang theo cả qần áo thoáng mát và quần áo ấm để tiện sử dụng. Tùy theo số ngày bạn ở lại mà mang quần áo nhé, nhưng cũng không cần mang nhiều quá đâu.

Giày: không nên mang theo giày cao gót vì đường đèo núi, khó đi. Bạn hãy chuẩn bị một đôi giày vải, đi vừa chân, êm ái để không có cảm giác khó chịu khi phải di chuyển một đoạn đường dài, khó đi.

Lều trại: nếu bạn đi phượt cùng với bạn bè mà ngủ ngoài trời thì bạn nên chuẩn bị lều trại đầy đủ, chắc chắn, bạt, túi ngủ để giữ ấm cho cơ thể. Bạn có thể thuê một chiếc lều và mang theo đồ nấu du lịch để tự chế biến đồ ăn. Lửa có thể mua củi từ người dân tộc, đồ ăn có thể mua ở chợ ngoài thị trấn hoặc mang sẵn từ nhà.

Thuốc: các loại thuốc cơ bản như cảm cúm, đau bụng, đau đầu, thuốc tránh côn trùng, băng gạc để đề phòng bị thương nhẹ khi đi leo núi.

Giấy tờ tùy thân: Hầu hết các khách sạn tại Mộc Châu đều yêu cầu phải xuất trình giấy chứng minh nhân dân để thuê phòng và làm đăng ký tạm trú. Vì vậy hãy luôn mang theo chứng minh dân dân trong chuyến đi để thuê phòng tại các nhà nghỉ, khách sạn các bạn nhé. Nếu có ý định thuê xe máy thì nhớ mang theo cả giấy phép lái xe và các giấy tờ liên quan để chuyến đi được trọn vẹn và vui vẻ

 

PHƯƠNG TIỆN ĐI LẠI KHI ĐI DU LỊCH MỘC CHÂU

Phương tiện di chuyển khi đi du lịch là một trong những yếu tố quan trọng quyết định hành trình trải nghiệm của bạn. Dưới đây là một số thông tin về phương tiện đi lại khi đi du lịch Mộc Châu mà du lịch Dân Việt tổng hợp lại. Hy vọng sẽ giúp ích một phần nào đó cho chuyến đi của các bạn

+ Ô tô khách: Từ Hà Nội đến Mộc Châu bạn sẽ mất khoảng 4 -5 tiếng ngồi ô tô. Bạn có thể ra bến xe Yên Nghĩa, Mỹ Đình bắt xe đến Mộc Châu với nhiều mốc thời gian cho bạn lựa chọn. Xe chất lượng cao 45 chỗ, giường nằm có ở bến xe Mỹ Đình. Chạy từ 5 giờ đến 21 giờ. Giá xe khoảng 160.000/khách- giường nằm. Xe county 29 chỗ hoặc 16 chỗ có nhiều ở bến xe Yên Nghĩa. Chạy từ 5 giờ đến 13 giờ. Giá xe khoảng 130.000/khách

+ Ô tô riêng: Nếu bạn có ô tô riêng thì hoàn toàn có thể sử dụng nó để đi du lịch Mộc Châu. Bạn sẽ được chủ động hoàn toàn về thời gian đi, địa điểm dừng đỗ ngang đường. Đường đi cũng rất dễ tìm, bạn đi dọc theo quốc lộ 6 và chú ý quan sát các biển chỉ đường là đi được.

+ Xe máy: Đi phượt Mộc Châu bằng xe máy được các bạn sinh viên, những người trẻ tuổi và khách du lịch bụi nước ngoài lựa chọn rất nhiều bởi nhiều trải nghiệm thú vị mà nó mang lại. Bạn sẽ được chủ động hoàn toàn về hành trình của mình từ giờ giấc, địa điểm xuất phát cho đến các điểm dừng đỗ. Vừa đi vừa ngắm cảnh đẹp ven đường, có điểm nào hay ho thì hoàn toàn có thể rẽ vào khám phá rồi đi tiếp, Tuy nhiên thì để có thể vượt qua quãng đường 185km thì người cầm lái phải có sức khỏe tốt và kỹ năng điều khiển xe cực tốt. Trước khi lên đường cũng phải chuẩn bị khá nhiều: mang xe đi bảo dưỡng, mua một số đồ sửa xe và học kỹ năng sửa xe cơ bản. Bạn nên lái xe chậm và quan sát cẩn thận để đảm bảo an toàn.

NHỮNG ĐIỂM THĂM QUAN HẤP DẪN KHI ĐI DU LỊCH MỘC CHÂU

Đồi chè Mộc Châu

Đây là điểm du lịch bạn nhất định phải ghé qua khi đi du lịch Mộc Châu. Với một nông trường chè xanh bao la, bát ngát tưởng chừng như vô tận, đâu đâu cũng chỉ một màu xanh tươi mát của cây chè cho dù vào mùa đông cành khô trơ trụi lá hay mùa xuân mơn mởn khoe sắc lá non. Gió đồi thổi rung rinh những cánh chè, làm cả đồi chè như có thêm sức sống . Đồi chè ấy chính là một kiệt tác được tạo ra từ bàn tay khóe léo, sự chăm chỉ làm lụng, cần cù ngày qua ngày trên những ngọn đồi của con người nơi đây. Đến đây bạn có thể ghi lại những bức hình và cảm nhận rõ hơn về con người cũng như mảnh đất nơi này

Động sơn mộc hương

Động sơn mộc hương hay còn gọi là hang dơi vì xưa kia có những đàn dơi lớn cư ngụ trong hang, nay chúng đã di cư đi nơi khác, vì thế sau này Hang Dơi trong nhiều sách du lịch mang một cái tên mỹ miều hơn là động Sơn Mộc Hương. Vào trong hang, du khách sẽ phải ngạc nhiên với cảnh sắc diệu kỳ mà tạo hóa đã ban tặng cho nơi này. Nhiều khối ngũ đá từ trên trần hang chảy xuống nền hang cao tới hơn 20m như những dễ cây đa cổ thụ rủ xuống mặt đất. Ngoài ra còn rất nhiều nhũ đá mang dáng cây đồng tiền, cây thóc, hình ông tiên, cô tiên, con voi, sư tử, hổ, kỳ đà, đại bàng và cả những đám mây bay lượn. Mỗi tên gọi đều là một tác phẩm nghệ thuật điêu khắc tài hoa của tạo hóa mà không một bàn tay nào của con người có thể thay thế được

Ngũ động bản ôn

Ngũ Động Bản Ôn là quẩn thể hang động đẹp, kỹ vĩ và là điểm du lịch thu hút khách du lịch tại Mộc Châu. Nơi đây có vẻ đẹp hoang sơ, với hệ thống 5 hang động nằm sâu dưới quả núi với hình dáng đẹp mắt do chính thiên nhiên ban tặng. Để đi vào tận Ngũ Động Bản Ôn, du khách sẽ phải vượt qua những con đường ngoằn nghèo, uốn lượn chằng chịt những loại cây dây leo vắt vẻo từ cây cao này sang cây khác. Sau khi vượt qua những khúc đường hiểm trở bạn sẽ được chứng kiến vẻ đẹp hùng vĩ mà hoang sơ của Ngũ động Bản Ôn với những khối thạch nhũ có nhiều hình thù độc đáo. Hệ thống 5 hang động này được ví như ngũ hành tương sinh tương khắc: Kim, Mộc, Thủy, Hỏa, Thổ với nhiều vẻ đẹp kỳ bí đang đón chờ được du khách khám phá. Nếu bạn muốn đi khám phá hết khu quần thể này thì cần dành riêng ra một ngày và chuẩn bị hành trang cẩn thận vì sẽ mất khá nhiều thời gian và công sức để di chuyển và chinh phục những con đường xuyên rừng hẹp và dốc.

Vườn hoa nhiệt đới Mộc Châu

Đây không chỉ là nơi chuyên cung cấp hoa và rau mà còn là nơi thu hút rất nhiều khách du lịch đến tham quan, thưởng hoa. Với diện tích trên 12 ha, vườn hoa thuộc xã Đông Sang, Mộc Châu đang ngày càng được mở rộng hơn và đa dạng các loại hoa hơn. Du khách đến Mộc Châu, đặc biệt và dịp cuối năm sẽ không khỏi bất ngờ với những vườn hoa bát ngát, màu sắc tuyệt đẹp từ những bông hoa hồng, hoa cúc đủ màu, hoa tuy líp Hà Lan, hoa ly, hoa Lan, hoa huệ, hoa cẩm chướng….đang khoa sắc giữa một rừng hoa bát ngát.

Thác dải yếm

Thác Dải Yếm còn có tên gọi khác là "thác Nàng", "thác Bản Vặt" nằm tại xã Mường Sang, huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La khởi nguồn từ 2 khe nước Bó Co Lắm và Bo Tá Cháu, chảy từ hang đá ở địa đầu bản Vặt. Thác ngày đêm đổ xuống trắng xóa không chỉ mang đến cho du khách sự thích thú trước một khung cảnh vừa huyền bí vừa kỳ vĩ của đất trời mà còn cảm giác sảng khoái khi được hòa mình vào những ngọn gió mang hơi nước mát lành. Thác Dải Yếm đẹp nhất vào tháng 4 đến tháng 9 hàng năm, bởi lúc này lượng nước đổ về nhiều, toàn bộ thác rộng 70m là một màn nước trắng xóa, vừa hùng vĩ vừa thơ mộng

Đỉnh Pha Luông

Với độ cao gần 2000m so với mực nước biển, đỉnh Pha Luông là điểm yêu thích được nhiều người đam mê xê dịch lựa chọn khám phá. Trải qua một hành trình leo khoảng gần 4 tiếng đầy vất vả, bạn sẽ cảm nhận được vẻ đẹp của thiên nhiên giữa mây trời lộng gió. Đứng trên đỉnh núi, bạn sẽ dễ dàng quan sát được sự chuyển động không ngừng của những đám mây, tạo ra nhiều hình thù kỳ thú. Đặc biệt, vào những hôm trời nhiều mây bạn có thể thấy cả biển mây lưng chừng núi. Ngoài ra mỗi một góc của đỉnh núi là những tảng đá xếp chồng với hình thù độc đáo.  Điểm đặc biệt của Pha Luông ngoài biển mây hùng vĩ, đây còn là ranh giới tự nhiên giữa Việt Nam và Lào.

Rừng thông bản áng

Rừng thông bản Áng thuộc xã Đông Sang, huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La. Nơi đây được ví như Đà Lạt thu nhỏ của Tây Bắc với rừng thông xanh cao vút, thẳng đứng mạnh mẽ trải dài bạt ngàn trên dãy đồi đất feralit đỏ nâu tạo nên cảnh quan tự nhiên đẹp mê hồn

Đến với bản Áng, du khách được trải nghiệm sinh hoạt cùng với đồng bào Thái, ở nhà sàn Mộc Châu truyền thống, chìm sâu giấc ngủ khi nằm đệm bông gạo, thưởng thức những món ăn từ những nguyên liệu tự nhiên, sản vật núi rừng, đồng bào nơi đây có thể chế biến 40-50 loại món ăn khác nhau, như: cơm lam, pa pỉnh tộp (cá nướng), thịt hun khói, “xôi tình yêu, rượu men lá, cá ống tre” và không thể quên những vị lạ khi thưởng thức những món rau rừng một trong những đặc sản Mộc Châu

Cụm di tích nhà tù và bảo tàng tỉnh Sơn La

Khu di tích nhà tù và bảo tàng tỉnh Sơn La bao gồm 2 hạng mục kiến trúc là di tích nhà tù và bảo tàng Sơn La. Đây cũng là điểm thu hút du khách khi du lịch Mộc Châu

Nhà tù Sơn La do thực dân Pháp xây dựng năm 1908 trên diện tích 500m2 để giam cầm các chiến sĩ cộng sản yêu nước. Năm 1940, diện tích nhà tù được mở rộng lên 1.700m2 với hệ thống tường bao kiên cố bằng đá và gạch cao 4m, dày nửa mét. Giường nằm cho tù nhân được láng xi măng trên bề mặt, mép ngoài của giường gắn hệ thống cùm chân dọc theo chiều dài sàn. Vào mùa hè, các phòng giam ở đây giống như lò nung bởi gió Lào, còn mùa đông lại buốt lạnh. Bảo tàng tổng hợp tỉnh Sơn La là nơi lưu giữ và trưng bày hàng nghìn hiện vật phản ánh nét văn hóa đặc trưng của các dân tộc sinh sống trên địa bàn tỉnh

Mộc Châu happy land

Khu du lịch Mộc Châu Happy Land có diện tích gần 5ha, nằm giữa một thung lũng rộng lớn ở bản Lùn, xã Mường Sang được biết đến là khu du lịch cực kỳ nổi tiếng, nơi trồng rất nhiều loại hoa khác nhau và nở trong quanh năm. Khu du lịch Mộc Châu Happy Land được thiết kế thảm hoa hình trái tim với tổng diện tích khoảng 5ha, tương ứng với 50.000m2. Happy Land Mộc Châu không chỉ nổi tiếng với những vựa hoa lớn mà trong thời gian gần đây, khu này xuất hiện thêm các dịch vụ ăn uống, nghỉ ngơi để phục vụ khách du lịch.

ĂN GÌ KHI ĐI DU LỊCH MỘC CHÂU

Cá hồi

Món cá Hồi Mộc Châu mới xuất hiện trong vài năm gần đây bởi Cá Hồi là loại cá sống ở vùng nước ngọt nhưng ở nhiệt độ tương đối lạnh như ở Sa Pa, Lai Châu tuy nhiên, cá hồi được nuôi và chế biến phục vụ thực khách ở Mộc Châu (cách Hà Nội chưa đầy 200km) thì không nhiều người biết tới. Với 200.000 đồng/suất ăn, du khách sẽ được thưởng thức 6 món được chế biến từ cá hồi: gỏi cá hồi ăn kèm với rau cải, gừng, tỏi, xoài, dứa, tía tô, lá chua, lá ổi; da cá hồi chiên; thịt cá hồi chiên (tẩm bột), cá hồi xông khói rất đặc trưng được kết hợp từ công nghệ cá hồi xông khói của Phần Lan; lẩu cá hồi và cháo cá hồi. Nếu du khách mua cá tươi mang về, giá khoảng 350.000 đồng/kg.

Cải mèo mộc châu

Cải Mèo là loại rau khá phổ biến ở Mộc Châu. Khi thưởng thức món ăn này, thứ lưu lại trong lòng mỗi người có lẽ là cái vị đăng đắng khó quên của rau cải. Tuy nhiên, loại rau này chỉ có độ đắng vừa phải. Khi ăn, cái đăng đắng sẽ qua đi rất nhanh, để lại là vị ngọt ngào, tươi ngon, mềm mại của rau cùng vị đậm đà của nước chấm. Rau cải Mèo chế biến khá đơn giản, bạn có thể thái nhỏ và đập thêm vài miếng gừng là có món ăn ấm nóng cho mùa đông rồi.Hoặc bạn có thể luộc cải mèo Mộc Châu, dùng ăn các món lẩu, xào với thịt hun khói, thịt gà,.

Bê chao

Bê chao cũng là món ăn hấp dẫn du khách khi đến với Mộc Châu. Để làm món bê chao, người ta phải chọn thịt bê loại ngon, xắt thịt thành từng miếng con chì, đem chần qua nước sôi để thịt bê bớt hôi và săn lại sau đó đem ướp gia vị gồm sả, gừng, dầu hạt điều, sa tế… trong khoảng 5 đến 10 phút cho ngấm đều rồi chao qua dầu sôi.

Khi vừa nhắc bê chao ra khỏi bếp, mỡ vẫn còn sôi xèo xèo tí tách trên những miếng thịt, người ta bày lên đĩa, rắc lên chút vừng rang và lá chanh thái sợi vô trông cùng hấp dẫn. Nhâm nhi miếng thịt thơm ngọt, miếng rau chấm cùng nước tương bùi bùi, miếng da dai dai, nhấp thêm ngụm rượu táo mèo lại càng làm dậy lên cái vị đậm đà của đặc sản phố núi, khiến cho du khách đã thưởng thức một lần sẽ chẳng thể nào quên.

Thịt trâu gác bếp

Thịt trâu gác bếp- đặc sản Tây Bắc là món ăn thường thấy trong bữa ăn của người Thái đen. Món thịt này thường được làm từ bắp của những chú trâu, bò nhà thả rông trên các vùng núi đồi Tây Bắc. Khi làm, người ta lóc các thớ thịt ra thành từng miếng kiểu con chì và thái dọc thớ, rồi hun bằng khói của than củi từ các núi đá. Nhìn ngoài màu nâu sẫm, khi xé ra bên trong màu đỏ tự nhiên – đặc trưng riêng của sản phẩm thịt trâu gác bếp Sơn La – khi nhai trong miệng thấy vị ngọt của thịt đọng lại, hoà quyện cùng mùi thơm của khói củi núi đá và chút cay nồng của tiêu rừng. Ăn thịt trâu khô nướng, ta cảm nhận được vị thơm ngọt của thịt trâu, mùi khói ngai ngái của núi rừng, sự đậm đà của tổng hợp các gia vị tẩm như sả, ớt, tỏi, tiêu… Chính những mùi vị đặc trưng trên đã tạo nên sức hấp dẫn cho món đặc sản vùng cao.

Cá suối

Khi du lịch Mộc Châu bạn không thể không thưởng thức món cá suối nướng này. Những con cá suối ở Mộc Châu thường tròn lẳn, miệng tròn vo, có con nhỏ như ngón tay út, con to cũng chỉ nhỉnh hơn 2 ngón tay. Cá sau khi bắt về được làm sạch rồi nướng sơ qua bằng than củi cho thịt săn và chắc. Hương thơm cũng theo đó mà giữ được lâu hơn. Sở dĩ cá suối luôn được lòng thực khách là do thịt cá sau khi sơ chế sẽ không còn bị tanh. Ăn có vị bùi bùi, thịt ngọt và săn. Đặc biệt, cá suối luôn được ăn kèm với các loại rau rừng xanh mơn mởn như: xà lách, bắp cải thái nhỏ, trộn chung với rau mùi và húng quế nên tạo cảm giác không ngán.

Ốc đá suối bàng

Ốc đá ở Suối Bàng thường chỉ xuất hiện từ tháng 4 đến cuối tháng 8, tức là vào mùa mưa, khi thời tiết ẩm ướt. Những tháng còn lại chúng vùi mình trong những lớp lá dày hoặc nằm im dưới đất. Những con ốc đá ở đây có hình dáng khá giống ốc núi bà Đen ở Tây Ninh, chúng không phát triển theo chiều dọc như ốc nhồi, ốc bươu vàng, nó phát triển theo chiều ngang, mình dẹp, to trung bình bằng hai đôt ngón tay, miệng loe ra có màu trắng sữa. Ốc bắt về, người ta không xào ốc vì khi xào ốc ra nhiều nhớt ăn không ngon, mọi người thường nấu canh, hoặc đơn giản nhất là luộc với xả, ớt chấm mắm ớt. Con ốc khều ra quệt qua tí nước chấm bỏ vào miệng thấy cay cay đầu lưỡi, ốc chạm vào răng lại thấy giòn giòn, vị ngọt mát lan dần xuống cuống họng. Cái ngon ngọt, mát giòn của ốc đá là thế, không tanh mà còn có vị hăng, thơm của lá rừng...

Xôi ngũ sắc

Xôi ngũ sắc là món ăn truyền thống của các dân tộc Tày, Dao thuộc vùng núi phía bắc như Lào Cai, Mộc Châu, Hà Giang…. Một gói xôi gồm rất nhiều màu: đỏ, xanh, vàng, nâu, trắng. Các màu xôi mang ý nghĩa tâm linh thiêng liêng, năm màu xôi là tượng trưng cho ngũ hành trong trời đất: kim, mộc, thủy, hỏa, thổ. Nguyên liệu làm xôi ngũ sắc là loại gạo nếp thơm dẻo chỉ có ở vùng cao, hạt đều không lẫn tẻ và dùng các loại lá cây rừng (co khảu, khảu đen) để tạo màu cho xôi. Tùy thuộc vào mỗi loại lá, cách pha chế và thời gian đồ xôi sẽ tạo ra 5 màu khác nhau, tạo ra sản phẩm xôi thơm ngon, hấp dẫn.

Nậm pịa

Món nậm pịa là món ăn khá độc đáo và khó ăn nhất nhưng có hương vị ấn tượng nhất đối với du khách khi đến Mộc Châu và có cơ hội thưởng thức món ăn này. Nguyên liệu để tạo nên món đặc biệt này gồm tiết đông, sụn, đuôi, thịt, bạc nhạc, lục phủ ngũ tạng như lòng, dạ dày, gan và phần ruột non. Người ta chọn kỹ đoạn ruột non lấy pịa, đến khi nước ninh xương và lục phủ ngũ tạng sôi già mới đổ pịa vào, có nơi cho thêm mật bò vào pịa. Phần ruột non sau khi lấy ra phải được buộc chặt hai đầu, sau đó cắt khúc ngắn, trộn cùng lá rau thơm, bột mắc khén, rau mùi tàu, tỏi ớt... Tất cả được băm nhỏ, đun sôi khoảng một tiếng đồng hồ thành chất sệt sệt thì ra món nậm pịa. Món ăn được ăn kèm với hoa chuối, lá bạc hà,…được ưa chuộng hơn vào mùa lạnh

MUA GÌ LÀM QUÀ KHI ĐI DU LỊCH MỘC CHÂU

Chè xanh: Mộc châu xanh mướt với những đồi chè trải dài bất tận. Đến đây bạn không những được thăm quan, chụp ảnh mà còn có thể mua về làm quà cho gia đình và người thân. Những giống chè thơm, ngon như San Tuyết, Bát Tiên, Ô Long, Kim Tuyên... đều rất nổi tiếng ở đây. Tùy thuộc vào sở thích thì bạn có thể chọn những loại chè khác nhau nhưng mỗi loại lại có hương vị riêng khác biệt. Giá thành dao động các loại chè từ 200.000 - 500.000 đồng/kg

Hoa Quả

+ Đào: Đến Mộc Châu vào những ngày cuối tháng 5 hằng năm, bạn sẽ bắt gặp những hàng rong bán đào tươi trên dọc quốc lộ 6. Giống đào được trồng phổ biến tại đây có nguồn gốc từ Pháp, Mỹ, khi chín có màu vàng nhạt và hơi phớt đỏ. Đào Mộc Châu khi ăn không ngọt lịm mà chua dịu, vị ngọt mát và giòn thơm.

+ Mận: Tháng 5 cũng là lúc mận Mộc Châu bước vào vụ thu hoạch. Đến đây thời điểm này, bạn sẽ thấy những vườn mận bạt ngàn trải dài đến tít tắp lưng đồi, quả sai trĩu trên cành khiến du khách có cảm giác như đang lạc vào vùng đất hoa quả sơn đầy thi vị. Đến đây, du khách có thể thoải mái thưởng thức những trái mận chín, tươi rói ngay tại vườn và mua một ít mận sạch về làm quà.

+ Dâu tây: Dâu tây là thứ quả mới được trồng thử nghiệm ở Mộc Châu khoảng chục năm trở lại đây nhưng đã trở thành thương hiệu có tiếng trong lòng người tiêu dùng bởi hương vị thơm ngon đặc biệt. Tham quan các vườn dâu tây, ngoài việc tìm hiểu quy trình, chụp ảnh và ăn quả ngay tại vườn, bạn đừng quên tự tay lựa cho mình vài kg dâu tây chín mọng để mua về làm quà cho người thân. Giá thường từ 180.000 đến 300.000 đồng/kg.

+ Măng: Tháng 8 – tháng 9, ở Mộc Châu đang vào mùa măng. Măng khô thì mùa nào cũng có nhưng măng tươi thì chỉ mùa này mới có nhiều. Trong số các loại măng tươi thì măng đắng là loại đặc sản đặc biệt được ưa thích, cái vị đắng nhằn nhặn nơi đầu lưỡi rồi ngọt nơi cuống họng sẽ khiến người ta muốn ăn mãi chẳng ngừng. Măng tươi Mộc Châu mua về có thể dùng để nấu các món ăn hoặc để muối măng chua.

Các sản phẩm từ sữa

Du lịch Mộc Châu, bạn đừng quên mua các sản phẩm từ sữa về làm quà cho người thân, gia đình nhé. Nhắc đến cao nguyên Mộc Châu, người ta nghĩ ngay đến xứ sở của bò sữa. Các cửa hàng sữa ở thị trấn Mộc Châu khá nhiều, với đầy đủ các sản phẩm từ sữa như sữa tươi nguyên chất, có đường, không đường, sữa chua, sữa đông…. Mỗi loại đều mang đến hương vị đặc trưng riêng, thơm ngon, bổ dưỡng.

Thịt trâu gác bếp: Các bạn có thể mua thịt trâu hun khói được bán với giá khoảng 700.000 – 900.000/kg tùy từng loại.

Rượu: Mộc Châu có nhiều thứ rượu để bạn lựa chọn: rượu mận, rượu táo mèo, rượu chuối, có cả rượu nhập từ bên Lào về, nhưng đặc sắc nhất chắc vẫn là rượu ngô. Các loại rượu này đều có mùi thơm rất đặc trưng của vùng cao nguyên xanh. Vị cay nồng, nóng ấm lan dần khắp cơ thể làm xua tan đi cái không khí lạnh giá thường thấy ở đây.

Mật ong: Du lịch đến Mộc Châu vào mùa hoa nở, không khó để bắt gặp hình ảnh những trang trại nuôi ong trên núi cao. Mật ong Sơn La thường có mùi đặc trưng của những loại hoa rừng, màu vàng trong suốt, đặc quánh và có độ kết dính cao.

Nguồn: Tổng hợp

 

XEM THÊM:

- Du lịch Mai Châu - Mộc Châu 2 ngày 1 đêm

- Du lịch Mộc Châu 2 ngày giá rẻ

- Tại sao khách hàng tin tưởng lựa chọn du lịch Dân Việt

 

2018-05-07